SOIREES SPECIALES

Mercredi 09 Novembre - à 19H30

Réservez nous votre soirée !

Avec la participation de Thierry Thomas,

propriétaire-récoltant du domaine du Mas de Novi

 

Dîner « Accords Mets & vins »

 

 Vol au vent Champêtre

La cuvée emblématique du domaine

 / Prestigi /  2014 (rouge)

--
 Poitrine de cochon confite, crème de topinambour, agrume & jus Alsacien

La première cuvée certifiée bio du domaine

/  Ô de nos vies / 2014 (rouge)

--

Sélection de fromages

de la cave DE L'ONCLE MALKER

Plusieurs fois médaillé d’Or au Concours des Chardonnay du Monde

/ Chardonnay fût / 2015 (blanc)

--

Poire Williams confite, crémeux au chocolat & cardamone,  granola Maison

Un Chardonnay 100%. à la parure or et lumineuse

/ Loup Blanc / 2018 (blanc)

 

Le menu : 35 €/ personne

Supplément : 25 €/ personne en incluant l'accord avec les vins

UNIQUEMENT SUR RESERVATION

Accès/Contact


7 Rue du Vieux-Marché-aux-Poissons 67000 Strasbourg 03 88 23 00 69